财π新闻 2026年8月17日，锅圈正式对外发布2026年中期业绩报告，一系列核心经营数据均呈现两位数增长态势，整体经营表现保持稳健上行。报告期内，锅圈实现营业收入39.47亿元，与上年同期相比增长21.8%，净利润达到2.13亿元，各项主要经营指标均实现符合预期的正向增长。这份中期业绩所展现出的增长韧性，也为锅圈后续推进各项业务布局提供了扎实的经营底盘支撑。

截至2026年6月末，锅圈在全国范围内的门店总数已经达到12198家，对比去年同期数据，全年累计净增门店数量达到1798家，其中下沉市场的乡镇门店规模扩张表现尤为突出，乡镇门店总量已经达到3377家。这一数据背后，是锅圈长期以来对下沉市场消费需求的持续深耕，新开设的乡镇门店在产品结构设计、门店陈列布局等多个维度，都与传统标准社区门店形成差异化配置，能够更精准地匹配乡镇区域消费者的日常餐饮采购习惯，进一步填补了县乡市场一站式家庭餐饮食材消费的服务空白。上半年锅圈在乡镇市场净新增门店数量达到367家，下沉市场的门店网络覆盖密度得到进一步提升，品牌在县域及乡镇区域的市场渗透率也随之稳步提高。

就在中期业绩发布后的第二天，也就是2026年8月18日，锅圈位于香港湾仔的首家门店正式开门营业，这是锅圈成立近十年来，第一次将线下门店拓展至中国内地以外的区域，标志着品牌的全国化布局迈出了全新的一步。针对香港市场的运营规划，锅圈明确提出，将用整整一年的时间完成香港首店的运营打磨，跑通适配本地消费习惯的成熟门店模型，后续将以香港市场作为核心基点，逐步实现对粤港澳大湾区相关区域的全面覆盖，之后进一步向欧美市场推进布局，品牌的海外拓展路径已经形成清晰的顶层设计，并未将东南亚市场纳入当前阶段的拓展规划范围。

为了进一步提升门店的综合服务能力，锅圈正在全体系内推进门店大店模式的升级工作，2026年上半年已经顺利完成684家存量门店的调改工作，完成升级后的门店经营面积扩大至150多平方米，更大的经营空间能够承载更多的SKU品类陈列，同时也可以更好地适配全时段的消费场景运营需求。锅圈为大店模式升级设定的核心目标十分明确，就是在门店经营面积扩大一倍的基础上，实现门店经营业绩增长三倍，通过店型的升级改造，充分释放单店的经营潜力。伴随着大店调改工作的持续推进，锅圈主动调整了全年的开店目标，将2026年全年的门店总数目标下调至超过13100家，不再单纯追求门店数量的快速扩张，转而将经营重心放在提升门店运营质量、推进全体系精细化运营层面，通过发展思路的调整，实现门店规模与经营效益的同步提升。

针对香港首店后续的持续运营优化，锅圈已经制定了分阶段的落地推进计划，明确在2026年年底之前，逐步加大在香港本地的广告投放力度，提升品牌在香港消费群体中的认知度与熟悉度。与此同时，锅圈还将专门搭建一支聚焦香港消费市场研究的专项团队，深入调研本地消费者的饮食偏好、采购习惯、消费场景等多维度特征，为门店的产品选品、场景设计、运营节奏调整提供精准的数据支撑。在供应链建设层面，锅圈也将逐步搭建以香港为核心的属地化供应链体系，尽可能减少商品流转过程中的中间环节，有效优化整体运营的成本效率，为香港门店的长期稳定运营筑牢供给侧的基础保障。

为了支撑国际业务的长期稳步推进，锅圈正在逐步搭建完善国际业务的组织架构基础，规划设立的香港区域总部，除了承担香港本地门店的日常运营管理职能之外，还将负责后续亚太及欧美市场的拓展策略制定、资源统筹协调等核心工作，成为锅圈布局海外市场的核心管理枢纽。这一全新的国际业务板块，由锅圈创始人杨明超之女、同时担任公司执行董事兼副总裁的杨童雨牵头负责，统筹推进各项海外布局的前期筹备与落地执行工作，为品牌的国际化探索提供清晰的组织路径。

在国内市场的经营层面，锅圈的增长结构也在持续优化，已经逐步形成线下渠道、线上渠道与食品产业协同驱动的发展格局，通过消费终端履约能力、数字流量运营能力与食品产业供给能力的相互赋能，进一步激活万店体系的潜在价值。线下门店作为连接消费者的核心基础设施，除了持续推进大店模式升级之外，2026年上半年还实现了96家露营网点的正式营业，将原本聚焦家庭居家场景的火锅、烧烤供应链优势，延伸至户外聚餐、郊野休闲等新兴消费场景，实现了家庭居家消费场景与户外休闲消费场景的全维度覆盖，推动线下门店从单一的食材售卖终端，逐步向多场景家庭餐饮服务入口转型。上半年锅圈向存量老店销售产品的收入达到25.82亿元，同比实现7.4%的增长，存量门店的经营活力得到持续释放。

线上业务板块的增长势头同样十分强劲，截至2026年6月末，锅圈的注册会员总量已经达到约8200万，与上年同期相比增长63%，会员消费金额在总营收中的占比达到73.2%，较去年同期提升了12个百分点，会员价值的持续凸显，推动品牌的增长逻辑逐步从规模扩张转向存量用户的复购价值挖掘。2026年上半年，锅圈通过多层级的抖音账号矩阵，在平台内的总曝光量超过69.7亿次，同比增长117.8%，依托线上流量的持续赋能，门店通过抖音渠道实现的商品交易总额达到9.1亿元，同比增长97.2%，线上内容种草、流量导入与线下即时零售履约形成了高效的协同联动。锅圈农场业务也成为线上板块新的增长亮点，通过抖音直播等线上运营渠道快速起量，产品品类从传统的火锅烧烤食材，逐步延伸至优质农产品、家庭日常消费品等多个领域，上半年实现全渠道已付GMV2.4亿元，同比增长超过600%，进一步拓宽了品牌的业务增长边界。

供应链体系的持续夯实，也为锅圈各项业务的稳步推进提供了坚实的产业底盘支撑，目前锅圈已经拥有7家食材生产工厂，覆盖调味料、丸滑水产、牛肉等核心品类，位于海南儋州的生产基地也在按照规划稳步建设当中。依托“单品单厂”的生产模式以及数字化供应链管理体系，锅圈打通了产品生产、仓储、物流、终端配送的全链路，为门店网络扩张、新业态落地运营提供了稳定高效的供给保障。针对2026年后续的经营规划，锅圈明确下半年新增门店将以大店模式为主，预计全年关店率低于4%，全年注册会员数量将超过9500万名，核心经营利润将保持稳健增长，整体经营节奏更加侧重质量与效益的同步提升。

(编辑：曹凤芹)