11月14日，在石家庄市行唐县几丁质红枣专业合作社内，理事长卢彦鸽端起一杯琥珀色的茶汤笑着说：“瞧，这就是咱新研发的焦枣茶。以后咱这红枣啊，得按颗卖，颗颗都是金疙瘩！”卢彦鸽泡茶所用的焦枣，正是今年入选全国特质农品名录的太行娃焦枣。前不久，农业农村部农产品质量安全中心公布了2026年第二批全国名特优新农产品名录、全国特质农品名录，石家庄市共有4个特色农产品成功上榜，其中鹿泉香椿成功入选全国名特优新农产品名录，太行娃焦枣、西诚仔酸枣叶茶、绿野生菜成功入选全国特质农品名录。

　　全国名特优新农产品、全国特质农品名录，是农业农村部农产品质量安全中心推出的国家级农产品品质评价标识，是绿色优质农产品的重要组成部分。随着本批次产品顺利获评，石家庄市国家级优质农产品品牌矩阵持续壮大。截至目前，全市累计认定全国名特优新农产品24个、全国特质农品21个，涵盖食用菌、鲜果蔬菜、畜禽、药食同源中药材等多个特色品类。这些优质品牌农产品辐射带动全市111家生产经营主体发展，覆盖生产规模超30.8万亩，石家庄市优质农产品供给规模正在持续扩大，品牌创建工作取得阶段性显著成效。

立足乡土资源 延伸产业链条

　　过去很长一段时间，石家庄不少本地特色农产品都停留在初级售卖的阶段，农户把收获的果蔬、红枣等物产直接拉到集市或批发市场售卖，产品附加值低，遇到市场行情波动时很容易出现“丰产不丰收”的情况。为了打破这一局限，石家庄立足本地丰富的乡土农业资源，通过工艺创新与技术赋能，一步步推动农产品从“卖原料”向“卖产品”“卖品牌”转变。

　　行唐县红枣合作社的探索就是其中的典型代表。当地依托甲壳素有机肥技术，在红枣种植过程中逐步提升果实内部的微量元素含量，改变了过去红枣口感单一、营养成分辨识度不高的问题。在此基础上，合作社的技术人员反复调试烘烤设备的温度和时长，最终研发出烘烤均匀的焦枣茶等十余款深加工新品，原本普通的红枣经过多道工序加工后，变成了可以直接冲泡饮用的特色饮品，产品的市场空间被彻底打开。

　　为了进一步拉长红枣相关产品的产业链条，合作社还和本地高校建立了合作关系，共同探索药食同源的发展路径，尝试从红枣的果肉、果核等不同部位挖掘更多可利用的价值，让一颗红枣能衍生出更多不同类型的产品，进一步提升产业的整体收益。不少人会好奇，在延伸产业链的过程中，如何平衡产品创新和消费者熟悉的原有风味？这些新研发的深加工产品，能不能顺利获得市场的认可？

推广近自然种养 筑牢品质根基

　　国家级农品名录的评选，对产地环境、产品品质、生产流程都有十分严格的标准，想要拿到这块“金字招牌”，首先要在种植端下足功夫。石家庄大力推广近自然种养方式和生态调控技术，引导各类农业生产经营主体尽可能减少化学投入品的使用，让农产品回归原本的自然风味。

　　河北绿野农业科技有限公司的生菜种植基地里，看不到常见的化肥包装袋，也没有喷洒农药的设备。整个种植过程采用物理防虫、不施化肥农药的微生态防控办法，工作人员会在田间布置防虫网、粘虫板等设施，依靠自然的生态循环系统维持生菜的生长环境。这种种植模式下种出来的生菜，多项品质指标都优于市面同类产品，入口的口感脆嫩，带着蔬菜本身的清甜味，没有多余的异味，凭借这份原汁原味的生态种植特色，这款生菜顺利入选了全国特质农品名录。

　　这种近乎“返璞归真”的种植方式，也让不少人产生疑问：完全不使用化肥农药，如何保证作物的产量不会出现大幅波动？生态种植的成本会不会比传统种植高出很多？普通消费者能不能以合理的价格买到这些生态农产品？

多维推广塑品牌 拓展全国市场

　　有了好品质的农产品，还要让更多消费者知道、认可，才能把本地的农品优势转化为实实在在的市场收益。石家庄系统梳理全市的优质农产品资源，编撰出版《石物生香—石家庄绿色优质农产品图鉴》，编制《2021-2025年石家庄名特优新农产品宣传册》，全方位、系统化展示石家庄优质农产品特色与产业优势，获得社会广泛关注与好评。

　　石家庄市农产品质量检测中心相关负责人表示，这些图鉴和宣传册把全市分散在各个县域的特色农产品集中整合起来，每一款产品都标注了对应的产地环境、品质特点、生产主体信息，相当于给本地优质农产品制作了一份清晰完整的“集体名片”，不管是本地消费者还是外地客商，都能通过这些资料快速了解石家庄农品的整体特色。

　　与此同时，石家庄坚持走出本地、面向全国，积极参与各类国家级农产品产销对接盛会。通过线上直播引流、线下展会推介、专场科普宣传多维结合的推广模式，全方位展示石家庄市优质农产品风貌，为本地农业经营主体拓展省外市场、参与全国市场竞争筑牢品牌根基。过去不少只在本地小范围流通的特色农品，如今已经能通过各类渠道送到全国消费者的餐桌上。

　　市农业农村局相关负责同志表示，下一步，石家庄市将持续夯实农产品质量安全根基，持续培育壮大特色优势农品品牌，促进县域特色农业产业提质增效、转型升级，助力全市现代农业高质量发展。

(编辑：曹凤芹)