2026年11月，第九届中国国际进口博览会在上海国家会展中心举办，作为连续九年参展的“全勤生”，全球领先的农业与食品企业嘉吉迎来了进入中国市场的第55个年头。本届展会上，嘉吉以“从全球农场到中国餐桌”为主题，带来近百款创新产品和解决方案，覆盖动物营养与健康、农业与贸易、食品等多个核心领域，其中多款成果为中国首发，集中展现了其结合全球资源优势与本土市场洞察推动产业协同发展的最新实践。

　　从首届进博会仅带来不足15款产品参展，到本届近百款创新成果集中亮相，嘉吉九年参展的变化，正是其与中国市场不断深化合作、共同成长的直观缩影。展会现场，嘉吉还特别设置了茶饮制作、巧克力试吃等互动体验区，观展者可以近距离接触各类展品，直观感受从全球农场到中国餐桌的完整农食产业链价值，不少首发产品刚亮相就收获了大量行业伙伴的合作意向。

进博会作为双向赋能的产业合作桥梁

　　嘉吉中国区总裁管慧丽在接受21世纪经济报道采访时表示，嘉吉将进博会视为一座双向赋能、共创价值的桥梁。借助这一开放平台，嘉吉能够与中国合作伙伴分享其在韧性供应链、食品安全和可持续农业等领域积累的全球专业能力，同时对中国本土市场的深度洞察和不断变化的消费需求，也持续为嘉吉在华业务的发展和创新提供全新方向。

　　这种双向赋能的价值早已不局限于中国市场。嘉吉农业与贸易亚太集团总裁柯沛瑜表示，进博会为区域企业展示创新技术、交流行业实践提供了平台，有助于推动成熟技术和解决方案在不同市场间交流应用。如今，嘉吉与中国合作伙伴共同开发的创新成果，已经开始反向输出到全球其他市场，为其全球业务的创新发展创造全新价值。

　　据21世纪经济报道，嘉吉在上海设立的创新中心，服务范围早已不限于中国本土，还覆盖亚太乃至全球市场。其中上海团队开发的Candy Tool甜味数据库，是一款整合了甜味剂特性、感官评价和应用数据的AI工具，能够帮助研发人员快速筛选原料、开发适配不同需求的减糖配方，目前东南亚、欧洲和美国的研发团队都已经陆续引入这款源自中国市场需求的创新工具。

中国农食市场三大发展新趋势

　　扎根中国市场55年，嘉吉对本土农食产业的发展变化有着长期且深入的观察。管慧丽指出，当前中国农业和食品市场的发展正越来越注重效率、质量、创新和可持续性的提升，其中有三个清晰的核心趋势正在逐步显现，深刻影响着整个产业的发展方向。

　　第一个趋势是农业现代化正在推动产业提质增效与可持续发展，这一过程离不开科技创新、生产效率提升、资源利用优化以及绿色农业实践的支撑。嘉吉也在持续探索人工智能在农食产业中的本土化应用，推动整个产业从过去依赖经验判断的传统模式，转向由人工智能和大数据驱动的数据智能转型。依托数聚专嘉、Pork MAX等数字化工具，嘉吉已经可以为养殖客户提供原料动态检测、云端营养数据库和精准营养支持，帮助客户实时优化营养配方、提升动物生产性能。

　　第二个趋势是消费者对营养健康产品的需求持续增加，越来越多的人开始关注日常膳食的营养配比，主动进行健康管理。针对这一变化，嘉吉围绕营养健康、风味与质构及多元应用需求，为客户提供从原料供应到产品配方开发与应用的全链条创新支持，本届进博会上展出的Clear Valley高油酸葵花籽油、EpiCor后生元等产品，都是针对中国消费者的健康需求和中式饮食特点开发的创新成果。

　　第三个趋势是市场对多元高效韧性供应链的要求不断提升，稳定、安全、响应速度快的供应链体系，已经成为农食产业平稳运行的核心支撑。嘉吉依托覆盖全球主要农业产区的一体化价值链，将多元化农业资源与中国市场需求高效连接，在保障稳定供应的同时，也能快速响应不同区域客户的个性化需求，为产业运行筑牢底层支撑。

全球化布局与本土化发展深度融合

　　在嘉吉的发展理念中，全球化布局与本土化发展并不矛盾，二者的核心结合点就在于将全球积累的专业资源与本土市场的实际需求更好地融合起来。中国始终是嘉吉至关重要的市场，也是其全球农食供应链的关键一环，嘉吉将持续整合全球资源，推动中国本土农食产业链不断提质增效。

　　管慧丽表示，全球专业能力只有与本土需求和实践紧密结合，才能更好地转化为服务市场的解决方案。以本届进博会上展出的Clear Valley高油酸葵花籽油为例，这款产品就是专门针对中国消费者的健康需求和中式烹饪方式开发的，它富含Omega-9油酸和维生素E，同时具备高烟点、烹饪稳定性强、油烟少等特点，兼顾了健康属性和中式烹饪的实际使用需求。

　　在养殖端，嘉吉推出的覆盖猪、反刍、禽及水产等多个动物畜种的多款创新产品与解决方案，包括ALPHA Grow仔猪整体解决方案、专为奶牛犊牛设计的嘉乳宝、嘉优纤及针对肉牛的嘉雪雪花育肥方案等，都是结合中国本土养殖场景的实际痛点开发的，能够切实帮助养殖客户提升动物健康水平与养殖效益。目前嘉吉的数字化服务已经覆盖国内近千家养殖场、超百万头母猪，可准确检测1300余种饲料原料，实实在在帮助养殖端实现降本增效。

持续加码在华投资完善本土布局

　　嘉吉对中国市场的长期发展充满信心，截至2026财年，其在华累计投资已经超过27亿美元，在全国范围内布局了超40个运营点，业务覆盖农业贸易、食品、动物营养和健康等多个领域，形成了完整的本土服务网络。近年来，嘉吉仍在持续加大在华投资力度，不断完善自身的供应链体系，进一步增强服务本土市场的能力。

　　近期嘉吉启动了计划总投资约5亿美元的南通粮油新厂迁建项目，同时推进投资超4500万元人民币的北京工厂扩建项目，后者将重点提升嘉吉的复配食品解决方案服务能力，更好地对接本土食品企业的多样化研发需求。本届进博会期间，嘉吉还计划与广东天农集团、中国发展研究基金会、中国农业大学等多家行业伙伴在谷物、牛肉、动物营养、美丽护理等领域签署多项战略合作协议，进一步深化本土产业合作，分享业务创新成果。

　　嘉吉相关负责人表示，期待通过APEC机制推动亚太地区农业与食品产业的交流协作，进一步提升农产品流通、通关、物流等环节的协同效率，同时依托科技创新提升全链条生产效率，加强区域内可持续农业领域的合作，共同守护亚太地区的粮食安全。未来嘉吉还将继续以创新驱动产业协同与价值创造，携手各方伙伴打造更高效、更健康、更可持续的农食未来。

(编辑：曹凤芹)