财π新闻 从脱贫攻坚的山乡巨变到乡村全面振兴的阔步前行，神州大地上的特色“土特产”正持续释放出强劲的富民动能，亿万农民正稳稳挑起象征农业现代化的“金扁担”，在广袤沃野上书写兴业富民的崭新篇章。发展特色产业是实现乡村振兴的重要途径，关乎农民增收致富、农业强国建设，从南到北、从东到西，一个个依托本土资源培育起来的特色产业，已经成为带动群众增收、推动乡村发展的核心引擎。

　　2020年6月，习近平总书记在宁夏考察时，为当地葡萄酒产业指明“提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益”的发展路径。如今，宁夏葡萄酒产业综合效益超450亿元，成为走向世界的一张名片。10月12日至16日，第47届世界葡萄与葡萄酒大会在宁夏银川举办，创办百余年来，这一业界顶级盛会首次落地亚洲，正是当地特色产业持续发展、影响力不断提升的生动印证。

立足本土禀赋 找准特色产业发展路径

　　产业发展的核心逻辑，始终根植于一方水土的独特禀赋。在地方工作期间，习近平同志就提出“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经”，强调“必须探讨一条因地制宜发展经济的路子”。2022年10月，习近平总书记在陕西延安考察苹果产业时指出，“陕北的气候、光照、纬度、海拔等非常适宜发展苹果种植”“大力发展苹果种植业可谓天时地利人和”，平实的话语道出深刻道理：一方水土孕育一方特色，一方特色成就一方产业。

　　我国各地资源禀赋不同，产业发展不能“捡进篮子都是菜”，必须立足自身基础实现差异竞争、错位发展，不搞千村一面，拒绝盲目跟风。柞水木耳、大同黄花、来宾甘蔗……习近平总书记点赞过的这些特色产业，都已成为一方富民产业。甘肃花牛苹果扎根黄土坡，从山间鲜果成长为富民产业；湖北洪湖不断加强科技研发，助推莲藕产业蓬勃发展，一支“洪湖莲藕”正从“湖北名片”加速迈向“世界品牌”。

　　发展特色产业，首要就是摸清脚下土地的家底，尊重地域气候、土壤特质，走好“一村一品、一县一业”的发展路径。就地取材、顺势而为，不贪大求全，把本土资源挖深挖透，方能让乡土好物释放发展潜力。5年来，中央财政衔接资金累计用于产业发展占比超过60%，指导832个脱贫县编制实施“十四五”特色产业发展规划，分类推进帮扶产业提质增效、全链条开发，为各地特色产业发展筑牢了政策支撑。

深耕品质内核 筑牢特色产业市场竞争力

　　品质是“土特产”行稳致远的生命线，要守住质量关口，把地域特色变成市场认可的竞争优势。优质才能优价，精品方能出圈，标准化、规范化种植养殖，是土特产突围市场的关键密钥。山东章丘聚焦本土特色大葱产业，建立全程标准化培育体系，严控水肥管护、采收分拣全流程，依托品牌优势，让农产品走出乡土、畅销全国。

　　做好品质文章，就要树立标准化思维，完善生产、分拣、检验全流程规范，用好地理标志这块“金字招牌”。以过硬品质塑造口碑，以严格监管守护品牌，让产自乡野的物产，凭借过硬实力赢得消费者信赖。2024年在宁夏考察期间，得知宁夏葡萄酒内销多、也在积极拓展国际市场后，习近平总书记勉励道：“品牌塑造需要久久为功。一定不要有浮躁心理，脚踏实地去积累，酒好不怕巷子深。”

　　农业科技进步贡献率连年提升，种业、农机装备、智慧农业等领域加快发展，推动更多农业科技成果从实验室走向田间地头。截至2023年底，全国农作物耕种收综合机械化率已超过73%，农作物自主选育品种种植面积占比超95%，科技装备支撑不断强化。2026年9月20日，在安徽省亳州市谯城区古城镇后许村，农民使用加装了智慧导航的无人驾驶挖薯机采收红薯，智慧农机的广泛应用，正在持续提升特色产业的生产效率与品质稳定性。

延伸全产业链 让产业红利更多惠及农户

　　“土特产”不能止步于售卖初级原料，“接二连三”、延链补链，才能把更多增值收益留在乡村、留给农民。广西融水立足特色香杉资源，深耕板材加工、家居文创、林下种养等产业链条，实现资源多级增值。壮大特色产业，既要建好生产端，也要做强加工端、拓宽销售端，大力培育合作社、龙头企业，搭建稳固的利益联结机制。引导小农户融入产业链条，通过就近务工、入股分红等多种方式共享发展成果，实现产业兴、百姓富。

　　在高端食材领域，中国已成为鱼子酱、法式鹅肝和黑松露的重要生产国。过去相当长时间内，这三种高端食材的推广因产地少、成本高而受限，如今依托全产业链开发，相关产业实现了跨越式发展。以鹅肝为例，上世纪80年代末，山东省潍坊市临朐县从法国引进朗德鹅。经过30多年发展，当地已形成涵盖育种、养殖、加工、销售、研发的全产业链。如今，临朐年出栏朗德鹅500万只，年产鹅肝5000余吨，在全球市场占比20%，鹅肝酱、红酒鹅肝等产品远销日本、欧洲、东南亚等地。

　　2025年我国农村居民人均可支配收入达到24456元，比上年实际增长6%，城乡居民收入倍差由2020年的2.56:1缩小到2.31:1。这一组数据的背后，正是特色产业联农带农机制持续发挥作用的直接体现。“要完善联农带农机制，注重把产业增值收益更多留给农民，让农民挑上‘金扁担’”，习近平总书记的话语，清晰指明了特色产业发展的最终落脚点。

拓展市场半径 推动特色产业走向更广阔舞台

　　从东博会展台到全球市场，中国农业的供给能力正逐步升级，丰富世界餐桌。内蒙古展位的奶制品、湖北展位的有机蔬菜、吉林展位的人参和鹿茸……在广西南宁举行的第23届中国—东盟博览会智慧农业展区，来自中国各地品类丰富的优质食材吸引众多东盟客商驻足咨询、品尝。青海冷水鱼持续热销国际市场，原产地中海的油橄榄在位于中国西北的陇南地区安家落户，云南则成了澳洲坚果的全球第一产区。

　　中国高端食材不仅在生产端实现规模化发展，也借助不断完善的现代物流体系走向更广阔的市场。西部陆海新通道、中欧班列、海上丝绸之路、空中丝绸之路等国际物流通道不断拓展，冷链运输、智慧通关等配套能力持续提升，让对时效、温度和品质要求较高的农产品拥有了更大的市场半径。在云南香格里拉，新鲜松茸从山间采摘，经分拣、包装和查检后搭乘航班发往日本，从采摘到抵达市场一般仅需36小时。

　　2024年，中国生产了全球60%的鱼子酱，松露出口约45.4吨，在2023年出口量几乎占全球贸易量三分之一的基础上，进一步增长约40%。从无到有、从有到优，这些新“土特产”端上国内高端餐桌、进入国际市场，拓宽了乡村产业的新赛道，提升了本土农产品的附加值，成为带动企业发展和农民致富的新途径。

　　“十五五”规划纲要将“发展县域富民产业”单列一节，国务院印发《加快农业农村现代化“十五五”规划》，明确提出“加强农业科技原始创新和关键核心技术攻关”，“培育壮大农业领域新兴产业和未来产业，加快更多先导性产业规模化发展”。各地持续强化政策引导，发挥基层党组织的带动作用，统筹技术、资金、人才各类要素下沉乡村，既要深耕种养基础，也要补齐加工仓储、品牌营销的短板。坚持立足本土、深耕品质、延伸链条，久久为功培育特色产业集群，在广袤田野上书写兴业富民新答卷。

(编辑：付健)