财π新闻 地处苏皖鲁豫四省交界的皖北小城砀山，依托当地特色酥梨产业实现了县域经济的稳步提升，目前砀山县酥梨全产业链产值突破138亿元，带动当地20余万群众就业增收。这份产业成绩单的背后，是全球规模最大的连片梨园以及6万余株百年古梨构筑的独特生态基底，更离不开当地对酥梨全产业链的深度升级与农文旅融合布局，从种植端到文旅端的全链条协同发力，让一颗小小的酥梨释放出远超以往的产业价值。

种植端智慧化标准化转型筑牢品质根基

过去砀山酥梨种植以散户零散经营为主，管护标准参差不齐，好果次果混长混收，即便年年丰收也常常陷入“丰产不增收”的困境。扎根梨园多年的新农人刘超纲表示，以前浇水凭感觉、打药看天气，梨子的大小、甜度都不稳定，卖货只能以统货低价走量，很难卖出好价钱。如今这一局面已经得到彻底扭转，全县布局56个数字农业示范基地，30余万亩梨园实现智慧管护全覆盖，智能植保机器人在田间匀速穿梭巡查虫害，物联网探头悬立林间实时捕捉温湿度、水肥数据，现代化耕种的气息遍布整片梨园。

绿色防控、精准滴灌和标准化树形修剪等技术的全面落地，让当地梨园实现老树提质、新树培优，早中晚熟品种错落排布、错峰上市。砀山县超祥水果专业合作社理事长范增超介绍，通过一系列标准化管护措施，当地梨园农药使用量下降40%，节水节肥超三成，优质果率从60%提高到85%，从生产源头为酥梨品质筑牢了坚实基础。

品控端分级分选与冷链锁鲜破解溢价难题

种得好更要卖得俏，砀山县建立起适时采收、分级分选、冷链仓储全链条标准体系，让每一颗酥梨都能找到最适配的去向。在采摘分选车间里，一颗颗酥梨经过机器逐一甄别，果径、糖度、表皮瑕疵都被精准筛查，完成分级后归类入库。透亮饱满的优品鲜果套上网套、装入礼盒，直接发往全国各大商超终端；品相欠佳但质量合格的果实则统一归集，送入深加工车间，真正实现每一颗梨果都物尽其用。

目前全县冷库总库容达160万立方米，彻底打破了一季采摘、一季售卖的传统局限，酥梨可以实现长效保鲜、错峰销售。电商达人陈开森表示，过去好梨坏梨混着卖，价格始终上不去，现在通过分级分选、冷链锁鲜，再搭配标准化品相、统一产地包装和全程溯源体系，砀山酥梨跳出了低价内卷的困境，鲜果附加值得到显著提升，长期困扰当地果农的“优质不优价”难题得到有效破解。

加工端深耕精深加工拓展产业增值空间

依托充足的优质酥梨原料，砀山县在果品精深加工领域持续深耕，全力布局大健康赛道。目前全县拥有57家市级以上水果农业产业化龙头企业，年水果加工能力达150万吨，加工产值占全产业链产值的45.6%。当地企业在梨膏、梨罐头、梨酒等传统产品基础上，创新开发出小吊梨汤、银耳炖梨等高附加值产品，累计推出30余款深加工产品，同时开辟“药食同源”新路径，布局润肺膏、梨多酚、果胶等药用保健产品，实现了从果品到相关保健产品的新突破。

以往被直接废弃的小梨果，如今也得到了充分利用，被专门用于提取梨多酚出口日韩，真正实现了果品资源的“吃干榨尽”。2025年，当地规模以上水果加工企业产值达到38.4亿元，出口创汇9177万美元，酥梨产业的增值空间被进一步打开。当地还顺应大众健康化、便捷化的消费升级趋势，迭代升级传统梨产品，开发适配老人、儿童的低糖便携系列产品，深挖梨果活性物质价值，布局润喉饮品、功能含片、康养产品、护肤产品等创新品类，持续向大健康产业领域拓展延伸。

品牌端强化品质认证打通优质优价通道

为了进一步擦亮“砀山酥梨”的金字招牌，当地严格砀山酥梨地理标志使用管理，持续扩大绿色、有机产品认证覆盖面。截至目前，全县绿色食品认证企业45家、产品58个，有机产品认证企业4家、产品6个，以扎实的品质加持推动产业从“卖鲜果”向“卖健康”跃升。当地还借助各类农展平台、外地特色农产品展馆拓宽外销市场，鲜果及加工产品已经远销20多个国家和地区。

与此同时，砀山县持续做大做强农村电商，年电商销售额突破20亿元，加快推进国家骨干冷链物流基地建设，构建长三角3小时鲜活农产品物流圈，进一步打通优质优价的流通通道。当地还深化与国家梨产业体系、省农科院、高等院校的产学研协作，组建产业专家团队，引进高层次科技人才，常态化开展新农人技术培训，每年培训5000人次，为产业链升级持续提供技术与人才支撑。

文旅端深化农文旅融合延伸产业边界

依托全球规模最大的连片果园及6万余株百年古梨构筑的独特生态基底，砀山县持续深化农文旅融合，把梨文化资源转化为实实在在的文旅生产力。当地持续举办梨花节和采梨节，其中梨花节已走过30年历程，采梨节也成为皖北地区极具影响力的文旅节庆品牌，围绕梨树王景区、梨小萌欢乐果园、黄河故道观光带等核心节点，推出多条精品旅游线路，同时开发出星空露营、特色梨咖等全新体验业态，把单一的果品丰收延展为覆盖全年的四季产业。

2025年，砀山县梨主题文旅营收达到50.69亿元，全年接待游客870.87万人次，真正实现了农业打底、文化赋能、旅游增收的良性循环。地处长三角、中原、淮海三大经济圈“黄金接点”的砀山，还是首批“长三角高铁旅游小城”，高铁1.5小时可以覆盖周边核心城市，3小时融入长三角都市圈，依托便利的交通条件和独特的梨乡生态资源，当地农文旅融合的发展潜力还将持续释放。

(编辑：吕文)