鸣鸣很忙淡化自有品牌战略转投冷链及高品质零食

鸣鸣很忙淡化自有品牌战略转投冷链及高品质零食

财π新闻 据经济观察网2026年9月25日报道,鸣鸣很忙的自有品牌战略已发生明确转向,此前被列为核心战略板块的自有品牌产品,如今已从门店货架的核心展示位置移至角落区域,在最新披露的财报内容中,也不再将发展自有品牌作为核心战略进行提及。这一调整距离鸣鸣很忙2025年2月高调推出自有品牌系列产品,仅过去一年半时间,在整个量贩零食行业普遍加码自有品牌布局的大背景下,这一战略转向引发了行业内外的广泛关注。

自有品牌战略调整的具体落地表现

从线下门店的实际陈列情况来看,鸣鸣很忙旗下多家门店的核心货架区域,如今摆放的均为消费者熟知的主流品牌商品,自有品牌产品仅零星出现在门店最内侧的边角货架上,陈列占比极低。此前2025年首次推出自有品牌时,占据门店最显眼核心位置的数十款自有品牌产品,如今线下门店中可找到的相关产品数量已大幅缩减,仅剩下少数几款饮品和休闲食品。

在线上销售渠道,鸣鸣很忙自有品牌的声量同样处于较低水平,多个城市的线上团购、闪购平台中,可选购的自有品牌产品数量十分有限,相关产品的配送服务也受到限制,多数仅支持到店自提,无法提供配送到家服务。这与一年半前品牌高调推出自有品牌系列时的推广力度形成了十分鲜明的反差。

在官方披露的正式文件中,这一战略转向也有着清晰的体现。鸣鸣很忙2025年4月披露的上市资料中,曾专门将发展自有品牌产品列为核心战略板块,明确提出将通过分析消费者偏好和口味变化趋势,针对性布局自有品牌产品。但在后续发布的2025年年报以及2026年半年报中,相关表述已完全消失,同时财报中也明确提及,截至2025年9月30日的前九个月,自有品牌产品产生的收入并不重大。

战略调整的核心考量逻辑

鸣鸣很忙董事长兼CEO晏周在相关业绩说明会上公开表示,自有品牌从来都不是企业的核心战略。他解释称,传统零售行业布局自有品牌的核心目的,通常是为了掌握产品定价权、获取更高的毛利空间,但鸣鸣很忙的实际经营情况与这一普遍逻辑并不适配,目前店内约80%的商品已经和传统零售渠道形成了明显的差异化,包括特有的定制款鸡爪、瓜子、豆角类零食等特色产品,完全不需要依靠自有品牌来完成差异化定价的目标。

除了定价层面的考量之外,用户体验也是鸣鸣很忙调整自有品牌战略的重要出发点。晏周提到,如果门店货架上全部摆放品牌方自行包装的自有品牌产品,消费者进店后原本可以感受到的琳琅满目的选品惊喜感就会完全消失,这与品牌一直以来想要为消费者提供的逛店体验相悖。基于这一判断,鸣鸣很忙最终选择了一条和行业多数玩家不同的路径,将自身定位为中国食品厂家的呈现窗口,为各类食品生产企业提供面向消费者的展示平台,而非将合作工厂转化为单纯的代工厂。

从实际销售反馈来看,鸣鸣很忙此前推出的自有品牌产品整体销售情况一直处于一般水平,没有出现预期中的爆款表现,这也进一步推动了品牌将原本投入在自有品牌板块的资金和资源,转移到其他更具增长潜力的业务方向上。

资源投向的全新核心方向

鸣鸣很忙目前将更多的资金与资源,集中投向了冷链建设以及高品质休闲食品两大核心方向。早在2025年,品牌就已经对烤肠、蛋挞等热温层产品进行了小范围测试,市场反馈表现良好,2026年开始正式体系化推进冷链相关的全链条建设,覆盖冷藏和冷冻两大品类板块,重点贴合当下消费者追求少添加、短保、更健康食品的消费趋势。

为了支撑冷链业务的长期落地,鸣鸣很忙此前已经完成了相关供应链基础设施的前期铺垫,此前就曾和专业物流企业合作打造冷链标杆仓,探索冷链供应链的智能化转型路径。接下来品牌还将进一步提升冷链配送的频次,持续加大相关基础设施的投入力度,将冷链打造成为自身新的核心竞争优势。与此同时,冻干榴莲、高品质栗子等高品质休闲食品,也成为了品牌当前重点发力的选品方向。

除了冷链和高品质休闲食品之外,鸣鸣很忙也在持续强化自身的后台运营能力建设,目前品牌已经组建了超过280人的专业选品团队,根据消费者的购买模式精挑细选并定制适配产品,同时数字化团队规模超过400人,将自研选址系统、AI巡店、AI收银等数字化工具全面覆盖到门店运营、供应链管理和库存控制的全流程当中,逐步将过去经验驱动的订货模式,升级为算法预测驱动的智能订货模式。

行业差异化路径下的经营现状

在当前的量贩零食行业双寡头竞争格局下,鸣鸣很忙与万辰集团等同行企业的发展路径已经出现了十分明显的分化,万辰集团等行业玩家仍在持续加码自有品牌相关布局,依靠自有品牌产品实现了更高的毛利率水平,2025年万辰集团的毛利率数据明显高于鸣鸣很忙。而鸣鸣很忙则主动选择了放弃这条行业普遍认可的提毛利路径,走出了一条完全不同的差异化发展路线。

截至2025年11月30日,鸣鸣很忙的门店数量已经达到21041家,门店网络覆盖了全国不同层级的城市区域,其中三线及三线以下城市的门店占比超过六成,一线及新一线城市的门店数量也在持续稳步增长。2025年前9个月,鸣鸣很忙实现零售额661亿元人民币,整体营收规模保持了高速增长的态势。

目前鸣鸣很忙已经和超过250家食品生产厂商建立了稳定的合作关系,在全国布局了56个仓库,仓库总面积约123.2万平方米,绝大多数门店都位于最近仓库的300公里辐射范围之内,普遍可以实现24小时内配送到位,这套高效的供应链体系,也为品牌后续推进冷链建设、布局高品质休闲食品赛道打下了坚实的基础。

(编辑:姜心源)