乡村振兴，产业振兴是关键;产业振兴，特色发展是路径。一方水土养一方风物，那些浸染着乡愁、承载着记忆的“土字号”产品，既是地域文化的生动符号，也是群众增收的宝贵资源。然而，长期以来，不少“土字号”因规模小、品牌弱、链条短，空有好品质却卖不出好价钱，徒有知名度却带不来高收益。让“土字号”真正成为群众致富的“金饭碗”，关键在于转变发展思路、提升发展能级，推动特色产品向特色产业跨越升级。

  深挖“土”资源，让优势更优。“土字号”的根基在“土”，独特的地理环境、气候条件、种养传统，构成了“土字号”难以复制的核心优势。但资源优势不等于产业优势，更不等于经济优势。如果只是一味“吃老本”，满足于“提篮小卖”式的分散经营，再好的“土字号”也难以形成气候。要全面摸清家底，系统梳理本地“土字号”资源禀赋，找准最具潜力、最有特色、最可发展的重点品类，集中力量、聚焦突破;要推动标准化生产，改变“靠天吃饭”的粗放模式，从种养、加工到包装、储运建立全流程标准体系，实现全流程品质管控;要强化科技赋能，引进优良品种、改良传统工艺、提升保鲜技术，让“土字号”既有“老味道”又有“新品质”。把“土”的文章做深做透，“土字号”才能拥有走向大市场的“入场券”。

  放大“特”优势，让品牌更亮。“土字号”的生命力在“特”，这是区别于大路货的核心竞争力。但特色如果不加以培育和放大，就可能在同质化竞争中黯然失色。许多“土字号”长期处于“有名无牌”或“有牌无声”的状态，要么缺乏品牌意识，要么品牌叫不响、传不远。要让“土字号”立得住、走得远，必须在品牌建设上下真功夫。要讲好品牌故事，把产品背后的风土人情、历史传承、匠心工艺挖掘出来，赋予“土字号”文化温度和情感价值;要打造区域公用品牌，改变“单打独斗”的分散局面，形成“一个品牌、统一标准、抱团发展”的整体合力;要创新营销方式，善用电商直播、社区团购、农旅融合等新渠道，让“土字号”走出深山、打开销路。品牌立起来了，“土字号”的身价才能上去，老百姓的腰包才能鼓起来。

  做强“产”链条，让效益更实。“土字号”的出路在“产”，单靠卖原料、卖初级产品，附加值有限、抗风险能力弱。只有延伸产业链条、提升加工深度、拓展增值空间，才能把“土字号”的效益最大化。要推动初加工向精深加工延伸，开发高附加值产品，把“一颗果”变成“一条链”，把“田间鲜”变成“货架香”;要促进一二三产融合发展，将特色产业与休闲旅游、文化体验、健康养生等新业态结合起来，拓展产业功能、拓宽增收渠道;要完善利益联结机制，推广“龙头企业+合作社+农户”等模式，让农民深度嵌入产业链条、充分分享增值收益。当“土字号”从“种得好”走向“卖得好”，从“卖产品”走向“卖品牌”“卖体验”，成为群众增收致富的“金饭碗”便有了坚实支撑。

  “土字号”虽“土”，承载的却是乡亲们最实在的期盼。做好“土特产”这篇文章，让更多“土字号”成为群众手中的“金饭碗”，乡村振兴的底色必将更加鲜亮，乡亲们的好日子必将更有奔头。(吴西尼)